CORATINA D'ITALIA500ml
Bio natives Olivenöl extra – Spezialität
Coratina ist eine kompromisslose Olive, die Königin der Polyphenole. Sie presst ein intensives, bitteres Öl mit echtem Grip – die Sorte, die Liebhaber löffelweise als tägliche Longevity-Dosis zu sich nehmen.
100% Coratina
Puglia, Italy
Oktober 2025
Kräftig & Intensiv
Im unabhängigen Labor auf Qualität geprüft
Heute bestellt, morgen verschickt
BIOAKTIVE POLYPHENOLE
847mg/kgDurchschn. ~180mg/kg
Natürliche Antioxidantien, die dem Olivenöl seine gesundheitlichen Vorteile verleihen.
OLEOCANTHAL
471mg/kgDurchschn. 10-30mg/kg
Eine starke entzündungshemmende Verbindung, die nur in Olivenöl vorkommt.
OLEACEIN
336mg/kgDurchschn. 10-30mg/kg
Ein starkes Antioxidans, das mit dem Schutz des Herz-Kreislauf-Systems in Verbindung gebracht wird.
SÄUREGRAD
0.19%Durchschn. ~0.8%
Ein niedrigerer Säuregrad bedeutet frischere Oliven und höhere Qualität.
Coratina ist eine kompromisslose Olive, die Königin der Polyphenole. Sie presst ein intensives, bitteres Öl mit echtem Grip – die Sorte, die Liebhaber löffelweise als tägliche Longevity-Dosis zu sich nehmen.
Kräftig & Intensiv
Frische Kräuter, Artischocke und schwarzer Pfeffer. Sehr reich an Polyphenolen: intensiver Kick und trockener Abgang.
Frühe Ernte
Früh geerntet, wenn die Oliven am reichsten an Polyphenolen sind, die Geschmack und gesundheitlichen Nutzen steigern.
100% Coratina
Eine italienische Sorte, bekannt für ihren außergewöhnlich hohen Polyphenolgehalt und ihren kräftigen Charakter.
Kalt Gepresst
Innerhalb von Stunden nach der Ernte bei niedriger Temperatur gepresst, um jeden Tropfen Geschmack und Nährstoffe zu bewahren.
Auf Allem Gut
Über Gemüse träufeln, Fleisch und Fisch vollenden, Suppen aufpeppen, Brot eintunken, auf Eis probieren.
Kräftig & Intensiv
Frische Kräuter, Artischocke und schwarzer Pfeffer. Sehr reich an Polyphenolen: intensiver Kick und trockener Abgang.
Frühe Ernte
Früh geerntet, wenn die Oliven am reichsten an Polyphenolen sind, die Geschmack und gesundheitlichen Nutzen steigern.
100% Coratina
Eine italienische Sorte, bekannt für ihren außergewöhnlich hohen Polyphenolgehalt und ihren kräftigen Charakter.
Auf Allem Gut
Über Gemüse träufeln, Fleisch und Fisch vollenden, Suppen aufpeppen, Brot eintunken, auf Eis probieren.
Stimmen von der Straße
Auf allem gut!
Früher habe ich nur mit Olivenöl gekocht. Jetzt gebe ich es auf alles. Ich wusste nicht, dass es so viel Geschmack haben kann.
Wie in Spanien
Nachdem ich eine Zeit lang in Spanien gelebt habe, war ich großartiges Olivenöl gewohnt. In Deutschland ist es schwer, gute zu finden; Attimo hat wunderbare Erinnerungen zurückgebracht.
Endlich
Ich bringe immer tonnenweise Olivenöl aus dem Urlaub mit, aber es ist schnell aufgebraucht. Sehr froh, endlich echtes Olivenöl zu Hause gefunden zu haben.
Super frisch
Ich habe viele Olivenöle probiert und dieses ist mein Favorit. Der Duft ist absolut unglaublich, so frisch, als würden die Oliven genau in diesem Moment gepresst.
Schnell süchtig
Ich habe 4 Flaschen gekauft und sie waren in einem Monat weg. Ich kaufe nie wieder im Supermarkt.
Man schmeckt die Qualität
Ich war skeptisch wegen des Preises, aber jetzt verstehe ich es. Man schmeckt den Qualitätsunterschied wirklich, hier in den Läden gibt es nichts Vergleichbares.
Frische Ernte in der Flasche
Es schmeckt, als hätte ich die Oliven gerade selbst gepflückt und gepresst. Super frisch und natürlich, ich liebe es!
Auf allem gut!
Früher habe ich nur mit Olivenöl gekocht. Jetzt gebe ich es auf alles. Ich wusste nicht, dass es so viel Geschmack haben kann.
Wie in Spanien
Nachdem ich eine Zeit lang in Spanien gelebt habe, war ich großartiges Olivenöl gewohnt. In Deutschland ist es schwer, gute zu finden; Attimo hat wunderbare Erinnerungen zurückgebracht.
Endlich
Ich bringe immer tonnenweise Olivenöl aus dem Urlaub mit, aber es ist schnell aufgebraucht. Sehr froh, endlich echtes Olivenöl zu Hause gefunden zu haben.
Super frisch
Ich habe viele Olivenöle probiert und dieses ist mein Favorit. Der Duft ist absolut unglaublich, so frisch, als würden die Oliven genau in diesem Moment gepresst.
Schnell süchtig
Ich habe 4 Flaschen gekauft und sie waren in einem Monat weg. Ich kaufe nie wieder im Supermarkt.
Man schmeckt die Qualität
Ich war skeptisch wegen des Preises, aber jetzt verstehe ich es. Man schmeckt den Qualitätsunterschied wirklich, hier in den Läden gibt es nichts Vergleichbares.
Frische Ernte in der Flasche
Es schmeckt, als hätte ich die Oliven gerade selbst gepflückt und gepresst. Super frisch und natürlich, ich liebe es!
Vom Hain in die Flasche
ATTIMO Coratina stammt direkt von einem kleinen Familienhain in Apulien, Italien. Die Region ist der größte Olivenöl-Produzent des Landes, bekannt für ihre jahrhundertealten Bäume und außergewöhnliche Qualität.
Die Küstenebenen und das mediterrane Klima schaffen ideale Wachstumsbedingungen für die Sorte Coratina. Lange, sonnenverwöhnte Tage konzentrieren die Polyphenole der Frucht und bewahren den kräftigen, pfeffrigen Charakter, der dieses Öl außergewöhnlich macht.
im Labor auf Qualität und Reinheit geprüft
Gesundheitsversprechen ohne Belege sind bloßes Marketing. Wir lassen jede Charge unabhängig im Labor auf zentrale Qualitätsmarker prüfen, die Sie selbst nachprüfen können.
Laborergebnisse ansehenim Labor auf Qualität und Reinheit geprüft
Gesundheitsversprechen ohne Belege sind bloßes Marketing. Wir lassen jede Charge unabhängig im Labor auf zentrale Qualitätsmarker prüfen, die Sie selbst nachprüfen können.
Laborergebnisse ansehenPolyphenole
847mg/kgDurchschn. ~180 mg/kg
Natürliche Antioxidantien, die dem Olivenöl seine gesundheitlichen Vorteile verleihen.
Oleocanthal
471mg/kgDurchschn. <10 mg/kg
Eine starke entzündungshemmende Verbindung, die nur in Olivenöl vorkommt.
Oleacein
336mg/kgDurchschn. <40 mg/kg
Ein starkes Antioxidans, das mit dem Schutz des Herz-Kreislauf-Systems in Verbindung gebracht wird.
Säuregrad
0.19%Durchschn. ~0.8%
Ein niedrigerer Säuregrad bedeutet frischere Oliven und höhere Qualität.
Peroxide
7.2meq/kgDurchschn. ~20 meq/kg
Zeigt, wie frisch das Öl ist. Niedriger Peroxidwert = weniger Oxidation.
K270
0.15Durchschn. ~0.22
Misst die Oxidation im Laufe der Zeit. Niedrigere Werte deuten auf ein frischeres, besser konserviertes Öl hin.
ATTIMO vs die anderen
| Coratina | Supermarkt-Öl | |
|---|---|---|
| FRISCH | Nein, mit alten Ölen verschnitten | |
| FRÜHE ERNTE | ||
| EINZELHERKUNFT | Verschnitt aus über 3 Ländern | |
| RÜCKVERFOLGBAR | ||
| IM LABOR GETESTET | ||
| POLYPHENOLE | 847 mg/kg | 120-210 mg/kg |
Häufige Fragen
Die Ölmühle
How To Read A Lab Report For Olive Oil: Polyphenols, Oleocanthal, Oleacein, Acidity, Hydroxytyrosol And More
How to read an olive oil lab report: what every number means, which compounds matter for health, and how to tell good, fresh oils from bad, old ones.
Weiterlesen
Squeeze Bottles Are Great For Marketing And Margins. They're Terrible For Olive Oil.
Plastic squeeze bottles are cheaper, lighter, and great for marketing. They're also permeable to oxygen, transmit UV light, and leach phthalates and microplastics into olive oil. Here's why high-quality olive oil should always come in dark glass.
Weiterlesen
Unfiltered Olive Oil Sounds Like A Good Idea. In Most Cases, It's Not.
Unfiltered olive oil looks more natural, but the residual water and sediment accelerate oxidation — destroying the polyphenols and flavour you're paying for. Unless you're at the mill, filtered is the better buy.
WeiterlesenErhalten Sie ATTIMO-Geschichten, Tipps und Neuigkeiten in Ihr Postfach