NOCELLARA D'ITALIA500ml
Specialty extra vierge olijfolie
Nocellara di Belice is een gulle Siciliaanse olijf, een van Italiës meest gewaardeerde cultivars. De variëteit perst een zachte olie met fruitige tonen en een fluweelzachte textuur — makkelijk om van te houden en elke dag te gebruiken.
100% Nocellara
Sicilië, Italië
Oktober 2025
Zacht & Fruitig
Kwaliteit getest door onafhankelijk lab
Vandaag besteld, morgen verzonden
BIOACTIEVE POLYFENOLEN
400mg/kggem. ~180mg/kg
Natuurlijke antioxidanten die zorgen voor de gezondheidsvoordelen van olijfolie.
OLEOCANTHAL
137mg/kggem. <10mg/kg
Een krachtige ontstekingsremmende verbinding die uniek is voor olijfolie.
OLEACEÏNE
209mg/kggem. <40mg/kg
een krachtige antioxidant die in verband wordt gebracht met hartgezondheid en een lang leven
ZUURGRAAD
0.21%gem. ~0.8%
Een lagere zuurgraad betekent versere olijven en hogere kwaliteit.
Nocellara di Belice is een gulle Siciliaanse olijf, een van Italiës meest gewaardeerde cultivars. De variëteit perst een zachte olie met fruitige tonen en een fluweelzachte textuur — makkelijk om van te houden en elke dag te gebruiken.
Zacht & Fruitig
Verse amandel en groene banaan met een fluweelzachte textuur en ronde afdronk. Perfect voor dagelijks gebruik.
Vroege Oogst
Vroeg in oktober geplukt wanneer de olijven boordevol polyfenolen zitten die smaak en gezondheidsvoordelen versterken.
100% Nocellara
Een gulle Siciliaanse olijfvariëteit die bekendstaat om haar zachte karakter en ronde, fruitige tonen.
Koudgeperst
Binnen enkele uren na de oogst geperst op lage temperatuur om elke druppel smaak en voedingswaarde te bewaren.
Lekker Op Alles
Perfect bij pasta, verrijk eieren, werk zeevruchten af, dresseer bladgroenten, probeer eens op ijs.
Zacht & Fruitig
Verse amandel en groene banaan met een fluweelzachte textuur en ronde afdronk. Perfect voor dagelijks gebruik.
Vroege Oogst
Vroeg in oktober geplukt wanneer de olijven boordevol polyfenolen zitten die smaak en gezondheidsvoordelen versterken.
100% Nocellara
Een gulle Siciliaanse olijfvariëteit die bekendstaat om haar zachte karakter en ronde, fruitige tonen.
Lekker Op Alles
Perfect bij pasta, verrijk eieren, werk zeevruchten af, dresseer bladgroenten, probeer eens op ijs.
Wat klanten zeggen
Lekker op alles!
Vroeger kookte ik gewoon met olijfolie. Nu doe ik het overal op. Ik wist niet dat het zoveel smaak kon hebben.
Alsof ik weer in Spanje woon
Toen ik een tijd in Spanje woonde, raakte ik gewend aan geweldige olijfolie om me heen. In Duitsland is het moeilijk om goede te vinden; Attimo bracht prachtige herinneringen terug.
Eindelijk
Ik neem altijd bergen olijfolie mee terug van vakantie, maar die is snel op. Heel blij dat ik eindelijk echte olijfolie in eigen land heb gevonden.
Supervers
Ik heb veel olijfoliën geprobeerd en deze is mijn favoriet. De geur is echt ongelooflijk, zo vers dat het lijkt alsof de olijven ter plekke worden geperst.
Ik was snel verkocht
Ik kocht 4 flessen en ze waren binnen een maand op. Ik koop nooit meer in de supermarkt.
Je proeft de kwaliteit
Ik was sceptisch over de prijs, maar nu snap ik het. Je proeft echt het verschil in kwaliteit; zoiets vind je hier in de winkels niet.
Verse oogst in een fles
Het smaakt alsof ik de olijven net zelf heb geplukt en geperst. Supervers en natuurlijk, ik ben er dol op!
Lekker op alles!
Vroeger kookte ik gewoon met olijfolie. Nu doe ik het overal op. Ik wist niet dat het zoveel smaak kon hebben.
Alsof ik weer in Spanje woon
Toen ik een tijd in Spanje woonde, raakte ik gewend aan geweldige olijfolie om me heen. In Duitsland is het moeilijk om goede te vinden; Attimo bracht prachtige herinneringen terug.
Eindelijk
Ik neem altijd bergen olijfolie mee terug van vakantie, maar die is snel op. Heel blij dat ik eindelijk echte olijfolie in eigen land heb gevonden.
Supervers
Ik heb veel olijfoliën geprobeerd en deze is mijn favoriet. De geur is echt ongelooflijk, zo vers dat het lijkt alsof de olijven ter plekke worden geperst.
Ik was snel verkocht
Ik kocht 4 flessen en ze waren binnen een maand op. Ik koop nooit meer in de supermarkt.
Je proeft de kwaliteit
Ik was sceptisch over de prijs, maar nu snap ik het. Je proeft echt het verschil in kwaliteit; zoiets vind je hier in de winkels niet.
Verse oogst in een fles
Het smaakt alsof ik de olijven net zelf heb geplukt en geperst. Supervers en natuurlijk, ik ben er dol op!
Van olijfgaard tot fles
ATTIMO Nocellara komt rechtstreeks van een kleine boerderij in de Belice-vallei aan de westkust van Sicilië, waar al sinds vóór de Romeinen olijfolie wordt gemaakt.
Hier zetten kalkrijke bodems en droge zomers de olijfbomen onder stress, waardoor de vruchten klein blijven en hun smaak geconcentreerd. De kust houdt de nachten koel, wat de opbouw van de agressievere fenolische verbindingen vertraagt. Vroeg geoogst is het resultaat een olie die rijk is aan polyfenolen maar zacht van karakter — zachter en ronder dan alles wat verder landinwaarts wordt geproduceerd.
labgetest op kwaliteit en zuiverheid
Gezondheidsclaims zonder bewijs zijn gewoon marketing. We laten elke batch onafhankelijk in het lab testen op belangrijke kwaliteitsmarkers die je zelf kunt controleren.
Bekijk labresultatenlabgetest op kwaliteit en zuiverheid
Gezondheidsclaims zonder bewijs zijn gewoon marketing. We laten elke batch onafhankelijk in het lab testen op belangrijke kwaliteitsmarkers die je zelf kunt controleren.
Bekijk labresultatenPolyfenolen
400mg/kggem. ~180 mg/kg
Natuurlijke antioxidanten die zorgen voor de gezondheidsvoordelen van olijfolie.
Oleocanthal
137mg/kggem. <10 mg/kg
Een krachtige ontstekingsremmende verbinding die uniek is voor olijfolie.
Oleaceïne
209mg/kggem. <40 mg/kg
Een krachtige antioxidant die in verband wordt gebracht met hartgezondheid en een lang leven.
Zuurgraad
0.21%gem. ~0.8%
Een lagere zuurgraad betekent versere olijven en hogere kwaliteit.
Peroxiden
7.8meq/kggem. ~20 meq/kg
Laat zien hoe vers de olie is. Lage peroxidewaarde = minder oxidatie.
K270
0.11gem. ~0.22
Meet oxidatie in de tijd. Lagere waarden wijzen op een versere, beter bewaarde olie.
ATTIMO vs Supermarkt
| Nocellara | Supermarkt-EVOO | |
|---|---|---|
| VERS | Nee, gemengd met oude oliën | |
| VROEGE OOGST | ||
| ÉÉN BRON | Olie gemengd uit 3+ landen | |
| TRACEERBAAR | ||
| LAB-GETEST | ||
| POLYFENOLEN | 400 mg/kg | 120-210 mg/kg |
Veelgestelde vragen
De Oliepers
Hoeveel olijfolie per dag? Bryan Johnson neemt 15% van zijn calorieën
Bryan Johnson drinkt drie eetlepels per dag en noemt het 15% van zijn calorieën. De studie die hij citeert, mat een halve eetlepel. Wat het bewijs ondersteunt.
Lees meer
Polyfenolrijke olijfolie: voordelen en hoe je kiest
Dezelfde vrucht, een ander product. Wat polyfenolrijke olijfolie is, hoeveel polyfenolen ze hoort te bevatten, wat het onderzoek ondersteunt en hoe je een fles koopt die echt gemeten is.
Lees meer
Hoe je een labrapport van olijfolie leest: polyfenolen, oleocanthal, oleaceïne, zuurgraad, hydroxytyrosol en meer
Zo lees je een labrapport van olijfolie: wat elk getal betekent, welke stoffen tellen voor de gezondheid, en hoe je goede, verse olie van slechte, oude onderscheidt.
Lees meerOntvang ATTIMO-verhalen, inzichten en updates in je inbox